汽车水果

通过米米索里森

秋天的水果和冬天的蔬菜

几周前,在星期日,女孩们在房间里玩得很粗野,弄坏了他们用来放桌子的一把旧椅子。可惜这是一把很好的椅子……但这些事情都发生了。幸运的是,星期天在我们村里最容易换的东西是一把办公椅。在梅多克,星期天什么也不开,我们村和周围的村庄几乎没有商店。我们只有一家古董店,充满了小宝石。最好的部分是,星期天下午营业。换言之,在我们的森林之颈,你不能在星期天买尿布或洗发水来拯救你的生命,只能买一个新的枝形吊灯或一张别人祖父的肖像。不是问题。午饭后,Oddur去了St Christoly,带着两把椅子回来了(曾经发生的事情总是会再次发生,对吗?)一些漂亮的酒瓶和一幅漂亮的画,画的是一位女士拿着一篮苹果。下它,在Italics,写着:水果自动机。句子的旁边是一幅滑稽的戴帽子的小个子男人的图画。我立刻被这张照片吸引住了,做得很好,非常无忧无虑,季节性。在它成为一种生活方式之前,当它只是生活的时候。我立刻决定在我的下一个博客里谈论照片中的那位女士——时机太完美了,但她也让我思考我们的生活方式。现在我们已经在乡下住了7年了,季节性的生活已经真正成为了我的一部分,虽然我还记得在巴黎是如何生活的(那是多么神奇),但我却无法真正感受到它。我们用我们所拥有的烹饪,我们所拥有的是当季的。写一段时间的博客,我肯定我开始重复我自己,像水果和蔬菜一样的想法是循环的,但就像你永远不能两次吃同一个苹果一样,一个想法也不能完全相同。随着圣诞节的临近,我们都有一种熟悉的感觉,我们做同样的动作。买礼物,布置圣诞树,旧的装饰品。储备香槟,规划盛宴。但有些东西总是新的,即使这只是我们自己的观点……在我们的情况下,我们通常每年都会有一个新的家庭成员。

这次我决定做一份非常平易近人的菜单,没什么特别的,在这所房子里经过了很长时间的考验。我想在过去的几周里,我们至少吃了5次所有的菜。原料都很简陋,但质量很好,非常健康。卡基斯是我最喜欢的水果之一,虽然我通常在吃完一顿大餐后吃得清淡些,当需要清淡的甜点时,它们在零碎的食物中也很美味。谈论新的想法,我最近在都灵和我们在切里的维格纳诺咖啡家族的朋友们做了一次特别的聚会,一天晚上我们在美妙的阿尔加托尼禄餐厅吃晚餐。在吃了太多白松露之后,安德列才华横溢的老板,谁对我来说就是那个地方,建议做些清淡的事,Kaki。他们的服务方式是轻轻地浸泡在朗姆酒中,中间有一小块冰淇淋。就像我吃过的任何一顿饭一样完美的结束了。

沙拉是菜单上的第一道菜,也是我想到的第一件事。我们最近很享受它,一个好朋友,来自冰岛的赫拉夫希尔德,最近和我婆婆在一起的她说:“这不仅是我吃过的最好的沙拉,它也是最美的。这就是我所说的赞美。至尊鸡是我最喜欢的鸡块,胸部有多汁的翼骨,使一切更多汁。但是甜点我犹豫了。画中的女士和她的苹果在叫我,但我不能完全用我的手指。在散步的时候,法比安(我还穿着睡衣的时候,他每天早上都会散步,来打个招呼,喝杯咖啡)。我记得他几年前说过,他最喜欢的童年记忆之一是他母亲的苹果馅饼(夹心饼干)。所以就这样分类了。幸运的是,他的茶馆对面是另一个酿酒厂,有一棵漂亮的卡基树。法比安告诉我们,他会安排一个许可证,从主人那里摘一些,他还答应借给我们一个梯子。从照片中可以看到,他找不到梯子,拿来一把椅子,很好,正如我丈夫所说,更上镜。(你可以看到法比恩坐在他妹妹维罗妮克旁边的椅子上)

当我写这篇文章的时候,我必须承认我错过了写这篇文章,我很想念你们,你的评论和想法。亚博体育a这是一种我不想失去的特殊感觉。我喝香槟和孩子们的行为也没什么坏处。更稀有的狗也是如此。我丈夫正在做饭。意大利面条配大蒜和辣椒,然后鸽子。然后是巧克力(他不做甜点)。这也意味着我们会吃得很晚,这是他的专长之一,非常晚的晚餐。他招募孩子,把它变成游戏,花更多的时间选择音乐而不是切碎。然后选择相同的歌剧。我没有抱怨。

的童话

从昨晚起,我就一直在摆弄播放列表。试着组装一个像样的,除了我们经常听的节日音乐之外。到目前为止,我进展顺利。一些法国风格——米歇尔·罗格朗等。一些一直以来最受欢迎的东西,比如猫王的蓝色圣诞节。很多六十年代的音乐——有时感觉就像是六十年代发明的圣诞节。它让你想起了海报上戴着帽子和烟斗的男人,打开凯迪拉克的后备箱,拿出一个盒子,里面放着一只小狗。一只叫巴迪的小狗,送给一个叫杰克的男孩的礼物。没有颂歌的圣诞节是什么?点击在这里要在Spotify上跟踪我的播放列表,它叫咪咪的圣诞节。

这是我10分钟前在的地方,然后电话铃响了。"我们找到了你的小狗夫人"兽医诊所的女士说。我惊呆了。

今年7月,我们那漂亮的有钱人养了一窝8只小狗——光滑的狐狸梗。Humfri Bogart家里的国王是父亲。我们有7个男孩,全是棕色和白色。一个女孩,黑白相间。9月下旬灾难发生时,他们刚刚开始去找新主人。小狗比平时晚被淘汰了,那是一个温暖的夜晚,他们在橄榄树下玩耍,我们在别的地方和车间的客人共进晚餐。我们回来的时候,有一个不见了。纳尔逊。他是最外向的,无所畏惧的这批货中最漂亮的。如果有人想要带一只小狗,他们会打开大门,他总是第一个靠近。我们到处都找遍了,Thorir奥杜尔和马蒂亚斯晚上大部分时间都在开车,骑脚踏车兜风,在村子里走来走去,葡萄园。一点痕迹也没有。几天来,我们都充满希望,但我们只是希望他没事,即使我们再也见不到他了。

现在这个。一个真正的圣诞奇迹。他还在兽医诊所今晚去接他太晚了,因为他们要关门了,我丈夫不在。但明天会很有趣。

就像六十年代的圣诞节。

看看2018年会发生什么

由于这是今年的最后一篇文章,我想分享一些事情。这一次不是一个新生婴儿

我一直在承诺新的网站,路易登大道我知道我们很落后。很抱歉,但这是值得的。发布日期现已确定为2018年3月。它将是辉煌的,而且非常不同。但正如我在经理还活着之前所说的,亚博体育a一年四次。

管道中的项目太多了,许多令人兴奋的合作,例如,我们与卡弗涅诺,意大利最好的咖啡家族,他们做的咖啡绝对是我喝过的最好的。

一本新的食谱在烤箱里慢慢地升起。你知道我的心,虽然法语,已经用意大利语打了一段时间了,所以必须要有一本意大利食谱。明年我们会做的。

我们最近刚推出了法语版的“法国乡村烹饪”食谱(条件:hachette)。很快它也将是意大利语(@guido tomasi)!

还有什么?好,我们自己的烹饪秀,很多礼物要卖,当然还有我们的兴奋讲习班(几乎都订满了!)…我就是等不及了!

圣诞快乐,新年快乐!享受播放列表!乔伊斯不!

很多爱,总是,Mimi X

ps: Louise和Gaia的裙子是来自蘑菇台灯,小奥黛丽的是利弗斯那件漂亮的勃艮第小外套来自基本上.

菊芋菠菜沙拉,红洋葱,萝卜和核桃

这可能是烹饪这些小洋蓟最美味的方法。它们脆脆,充满了香味。这个色拉的颜色很精致,深棕色和粉红色。这是我的圣诞沙拉添加石榴籽,增加甜味和最佳的红色在业务。

成份:
6-8耶路撒冷洋蓟/小手鼓,清洗切片
1个大红洋葱,切成四分之一
一小束萝卜(最好是圆的);减半
2大把新鲜菠菜叶,
2把新鲜核桃,减半
一枝新鲜的欧芹,切碎
特级初榨橄榄油
粗海盐和现磨黑胡椒
香醋(我喜欢用香醋)

预热烤箱至180°C/ 350°F

把洋蓟垂直切成薄片,把萝卜对半切开,放在烤盘上。撒上橄榄油和盐。烤15分钟,(或直到蔬菜变金)在烤箱中180°C/350°C。

洋葱切片,将核桃切成两半,10分钟后加入烤盘。继续烤10到12分钟。让托盘冷却下来,把菠菜叶和额外的橄榄油和香醋一起搅拌。相应的季节。

秋菜鸡汤

这是我今年最喜欢的食谱之一。亚博pc国际总是很受欢迎(这是特别为所有我的研讨会客人谁已经等待了这么久的食谱!)亚博pc国际鸡肉加上时令蔬菜,味道很好。我喜欢用朱拉黄酒(Le Vin du Jura)。但是白葡萄酒也很好喝。添加奶油是可选的,但是家里的每个人都要求这样做,所以一定会更好!一定要最后加,这样你就不会煮奶油了。

配料(6份)

6份鸡汤(鸡胸配翼骨或鸡排)
5胡萝卜,纵向剥皮和切片
4个中萝卜(肚脐)四分之一
2防风草(panais),纵向剥皮和切片
200克去皮煮熟的栗子减半
10个萝卜,一分为二
一杯半白葡萄酒
橄榄油
无盐黄油,约25克
粗海盐和新鲜胡椒粉
几枝新鲜的欧芹,切碎装饰

预热烤箱至180°C/350°C

在一个大罐子里,用中火加热橄榄油和黄油。

将面粉与胡椒和盐混合;把鸡肉块在面粉混合物中轻轻搅匀。把鸡肉四面煎至金黄色。搁置一边。

剩下的油在锅里,把所有的蔬菜一批一批地炒至金黄,所有的蔬菜都要有凹痕。

把所有东西混合在一起,加热2分钟。加入白葡萄酒,轻轻搅拌。让葡萄酒减少不到一分钟。用盐和胡椒调味。

放在烤箱里大约10分钟,或者直到鸡肉煮熟。搅拌奶油(可选)。

在上面撒很多欧芹。

即可食用。

苹果和柿子夹心饼

这是一种非常老式的甜点,简单可口。我最喜欢的是这个食谱的灵活性,亚博pc国际你几乎可以用任何你想要的水果。你的虱子!

成份:

两个中等大小的苹果和两个柿子,切片

准备面糊:

250 g/2杯普通面粉
2个鸡蛋
200毫升/3/4杯半杯或全杯(全脂)牛奶
150米/ 2/3杯啤酒
50克/ 1/4杯砂糖
1茶匙香草精
1汤匙朗姆酒(可选)
1/2茶匙细盐
2 1/2杯植物油,用来烹饪油条
糖霜/糖果商的糖,擦去碎屑

把面糊的所有原料混合在一个大碗里,直到你得到一个光滑的稠度。盖上盖子,静置30分钟至1小时。

在平底锅里加热油,平底锅大约1到1 1/2英寸深。测试油是否准备好,煎几滴面糊。如果它嘶嘶作响并在几秒钟内变成金黄色,准备好了。把苹果和柿子片浸在面糊里,稍微沥干,分批(每批约3-4份)煎至油条变成金褐色。每侧约2分钟。用钳子或带槽的勺子去除碎屑,并用纸巾擦干。上菜前用糖霜/糖果机的糖轻轻地撒上灰尘。