我的食谱

法国乡村烹饪,在葡萄园里的村庄里吃饭和消遣。
由克拉克森·波特/兰登书屋10月25日出版,2016

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这是我的第二本食谱!我从没想过我会这么说,感觉就像在做梦。这是一个梦想…实现了。在某些方面,这一定意味着我们对第一个做了正确的事情(或者他们不会让我们做第二个)。这也意味着我有机会提高自己,争取一本更好的书。也许改进甚至不是一个恰当的词。我对我的第一本食谱很满意,我对这本也很满意。

在某些方面,这不仅仅是一本食谱。这也是一个房子的故事,在法国的一个地方,一个关于生活如何带你去你从未想过要去的地方的故事。我不认为一本好的烹饪书应该仅仅是一本烹饪书,好的食谱就是这样。亚博pc国际当我评判我的书时,我确实很严厉地评判它,我按食谱做。亚博pc国际我知道奥多的照片会很漂亮,其他的照片也会很漂亮。但食谱是这本书的精髓,我希望它们能发挥作用,而且效果很好。亚博pc国际

总有一天将来有人会找到我的书。也许放在装满他祖母东西的盒子里,或者放在一个卖奇怪东西的fleamarket,他们过去常常称之为书。书页会褪色,虽然我相信狗狗们还是会很可爱,但它的造型还是值得怀疑的。这件事一直发生在我身上,找一些七十年代看起来很时髦的旧书,但现在看起来有点傻。但我喜欢它们,因为它们的食谱很棒。亚博pc国际如今,你在很多地方都能找到很好的食谱,但一本好的食谱却有一些让人感到安慰和真切的东西。亚博pc国际都在书架上的那本书里,在经典巧克力蛋糕食谱之后的那一页上,你非常喜欢的薄煎饼食谱,你经常在星期天烤,全家都喜欢。亚博pc国际

为所有的书,尤其是烹饪书干杯!

我对这本书很感兴趣,当然我希望你们尽可能多地拥有它。这意味着,至少在大多数情况下,去买它。我认为这是任何创造者想要的,让人们欣赏他的作品。所以我们想出了这个小小的激励措施,对于你们这些像我一样不耐烦的人。任何在10月25日之前预购这本书的人都会得到特别的优惠,口袋大小的笔记本,用于记录和计划膳食。

要收到笔记本,你所要做的就是注册在这里并提供证据证明你已经预定了法式乡村烹饪。许多已经预定了这本书的人当然也有资格购买这本笔记本。

法国的一个厨房,在我的农舍里烹饪了一年
克拉克森·波特/兰登书屋10月28日出版,2014

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1
番茄
2
秘鲁
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蜜蜂

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我爱书。随着时间的流逝,我越发意识到它们对我有多么重要,它们是我永远不会停止购买的东西,不管我的年龄。好吧,书和鞋子。我的床边放着书,让我度过漫漫长夜,各种各样的书散布在屋子里,让我想起童年的书,我的学校的日子,激励我的书,举起我的灵魂,满足我的好奇心。书是一种经验,是一种东西,放在一起,简单来说,一本好书是一种财富。

在我所有的书中,我最喜欢的是诗集和烹饪书。我喜欢旅行广泛的诗集,它以前有过主人,有伤疤可以证明这一点。在昨天的报纸上发表的那些恰当的、相关的或令人振奋的文字。或者一本受人喜爱的食谱,一个带我去某个地方的,去别人的厨房,分享他们喜欢做的东西。一个在使用过程中会溅出一点水花,里面有很多纸条,有时甚至会在纸上草草地写些笔记。

所以当我有机会写我自己的食谱时,感觉有点像命中注定。写这本书并为之工作一直是我的梦想。我已经把我的心放进它和我最喜欢的食谱(这是相同的事情)。亚博pc国际它讲述了我离不开食物的故事,我爱的国家和与我共度一生的人。这是我的食物生活。

Love Mimi X

几句关于法国厨房的好话

“这是真正的食物:美味,诚实的食谱赞美采摘成熟和应季食物的美丽,亚博pc国际捕捉法国乡村生活的精髓。”

- Alice Waters

Mimi Thorisson的新书,法国的厨房,是进入医生田园生活的迷人窗口。虽然我们不能住在一个被茂密的树林环绕的美丽农舍里,英俊的孩子好奇的犬,至少我们现在可以在家里用咪咪美味的樱桃克拉弗提斯重新创造我们自己的一片天堂。”

4月布卢姆菲尔德,的作者一个女孩和她的猪

“咪咪的书是对法式乡村烹饪迷人的审视,它会让你跑向炉子,重新创造它所庆祝的美味传统。”

-Clotilde Dusoulier,的作者法国市场食谱

和她的食谱一样迷人的是索瑞森看似毫不费力的乡村梦幻生活的魔法,亚博pc国际她丈夫的摄影作品常常精美地说明……”

时尚

“如果米米·索里森不慷慨的话,她完美的生活几乎太田园诗般了:这位可爱的家庭厨师愿意在她两年半的热门博客中分享烹饪秘密,经理,亚博体育a在一本全新的食谱中,有许多经典的法国食谱,亚博pc国际法国的厨房。她过着令人羡慕的生活,从养育7个孩子、与家里的14条狗争吵,到优雅地端上一杯白兰地酒。”

青春漫画

“你想住在法国米米·索里松的厨房里。这本拍摄精美的书包括一些颓废的菜肴,比如奶油夹心饼干和奶油夹心饼干。”

自我

“在这个温暖而诱人的系列中,索利森把读者带到了她在梅多克的农舍。亚博pc国际这些令人难以置信的照片记录了法国乡村的生活。从干制葡萄藤、葡萄酒到大蒜,再到拜访屠夫,每一件事的边栏都增添了一些细节,把读者带入了这幅田园画卷,在这个田园诗般的世界里,索利森是完美的主人。”

一本,星评

“不要做智慧的奴隶,索里森修补了一些时令肉类,蔬菜,还有水果来制作一种非常个人化的菜肴,现在她和她的信徒们一起分享。”

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